
入冬后股票配资吧,你是不是也总被喉咙干、口干舌燥缠上?
喝再多白开水也觉得不解渴,晚上偶尔还会干咳两声,尤其是家里老人孩子,一到这时候就容易嗓子不舒服?
我们小区的李婶今年58岁,平时爱跳广场舞,可上周总觉得喉咙发紧,说话都没力气,连广场舞都停了,后来试了个简单的食疗方,没成想还真有点用。
就是用当季大量上市的甘蔗,搭配马蹄煮水喝!
一
李婶一开始犯愁,家里暖气足,她又爱吃烤红薯、炖羊肉这些温热的食物,没过几天就喉咙干得发疼,含润喉糖也不管用。
她想着甘蔗甜滋滋的,直接削了皮啃,结果啃了两根,喉咙没见好,反而胃里胀胀的,有点反酸。
后来儿媳提醒她:“妈,甘蔗看着温和,其实偏凉,直接吃可能伤脾胃,不如跟马蹄一起煮水喝,煮过之后寒性变缓,还能润喉咙。”
李婶半信半疑,下班就去菜市场买了两根青皮甘蔗、一斤马蹄。
她第一次做没经验,马蹄没削皮就下锅了,煮好后啃着费劲,后来才知道马蹄要去蒂去皮,甘蔗得切小段去硬节。
第二次煮的时候,她把甘蔗削净切成3厘米长的段,马蹄用刷子刷干净外皮,去皮去蒂切成两半,一起放进锅里加足量清水,大火烧开后转小火煮了30分钟。
掀开锅盖的瞬间,清甜的香味飘满厨房,晾到温热喝了一碗,喉咙立刻觉得润润的,没那么干疼了。
二
从那以后,李婶每天都煮一锅甘蔗马蹄水,全家都跟着喝。
她孙子今年8岁,平时不爱喝水,却捧着杯子一口接一口,说比饮料还好喝;老伴儿有慢性咽炎,喝了几天也说喉咙舒服多了。
现在小区里不少邻居都跟着李婶学,每天菜市场的甘蔗和马蹄都成了抢手货。
咱们先说说这两种“应季宝贝”。
甘蔗在《随息居饮食谱》里记载“利咽喉,润燥生津”,性味甘、微寒,入肺、胃经,刚好对应冬天的干燥。
但为啥不能直接吃?
一来甘蔗纤维粗,直接啃容易磨破口腔黏膜,尤其老人孩子牙口不好,还可能呛到;
二来它偏寒,脾胃弱的人吃多了容易腹胀、拉肚子,就像李婶第一次那样。
再看马蹄,也就是荸荠,它“主消渴痹热,温中益气”,性味甘、凉,能清热泻火、生津润燥,还能辅助缓解肺热咳嗽。
但马蹄生长在泥里,表面容易附着细菌和寄生虫,生吃可能肠胃不适,煮透了吃才放心,而且寒性会降低,更适合全家食用。
三
除了经典的甘蔗马蹄水,李婶还琢磨出了两种搭配。
家里有人咳嗽有痰,她就加两个雪梨,雪梨润肺化痰,煮出来的水更润喉;
要是觉得味道太淡,就加几颗金桔,用盐搓洗干净划个口,一起煮10分钟,酸甜可口,孩子也爱喝。
这里要提醒一句,金桔本身有甜味,不用再加冰糖,避免糖分太高。
不过这道糖水虽好,也不是人人都适合多喝。
糖尿病患者要少吃,因为甘蔗和马蹄含糖量不低,过量饮用可能影响血糖;
脾胃虚寒的人,比如平时吃点生冷就拉肚子、肚子胀的,要少喝,或者煮的时候加2片生姜,中和一下寒性;
孕妇也要适量,马蹄有轻微的滑利作用,别一次喝太多。
四
咱们日常养生,也不能只靠这一道糖水。
冬天要注意饮食均衡,别总吃辛辣、油腻的食物,多吃点蔬菜;室内暖气足,记得开窗通风,加湿器可以用上,避免空气太干燥;
每天适当运动,像李婶那样跳跳舞、散散步,增强抵抗力,比啥都强。
最后要强调的是,这道食疗方只能缓解干燥引起的喉咙不适、口干等症状,不能替代药物。
如果出现持续咳嗽、喉咙剧痛、发烧等情况,一定要及时去医院,别盲目喝食疗方耽误病情。
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